Les gaufres salées sont une bonne idée pour utiliser certains légumes ou les fanes.
J'avais trouvé cette recette. Je retiens cette base :
400 ml lait
300 g farine
60 g beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure
On peut ensuite ajouter du fromage, des herbes...
J'avais laissé reposer la pâte plus d'une heure et les gaufres ont bien gonflé : c'était top !